Popis produktu: FET A MA 2020 - Finca Collado - Alicante

FET A MA 2020 - Finca Collado

• červené víno suché
• ročník 2020, 85% Monastrell, 15% Cabernet Sauvignon
• 12 mesiacov zrelo v sudoch barrique
• obsah 0,75L, alk 14,5% obj
• sp Španielsko - Alicante

Fet a mano je víno Monastrell, ktoré predstavuje podstatu Alto Vinalopó Monastrell a konkrétne obce Salinas, kde sa nachádzajú všetky pozemky. Vyrobené na báze Monastrell a malým percentom Cabernet Sauvignon spolu s ďalšími odrodami vysadenými na starých viniciach Monastrell, ako sú Garnacha a Bobal. Fet a Mà je v podstate Monastrell, ako sa to robilo v minulosti, aj keď je spracované moderným spôsobom. Pri hrozne je venovaná maximálna starostlivosť tomu, aby šupky a semená dosiahli optimálny stupeň zrelosti. Pri spracovaní je prioritou dosiahnutie extrakcie polyfenolov bez vnucovania vína, čo je rešpektujúce. Pri starnutí po dobu 12 mesiacov v 500L sudoch zmäkčuje a zväčšuje objem v ústach, v pokoji.

Fet a Mà je veľmi poctivý produkt. Ide o telnaté víno stredomorského charakteru, kde sa vinárstvo snaží získať veľmi dobrú hodnotu za peniaze. Je to víno, ktoré je určené pre celé pohostinstvo, ktoré sa o produkt rado stará a zároveň ponúka rozumné ceny. Uvádza sa na trh s rozdielom zhruba dvoch rokov medzi rokom predaja a jeho ročníkom. Jeho optimálny okamih spotreby sa pohybuje medzi dvoma a piatimi rokmi po zbere.